今日は◉玉ねぎときゅうりのカンタンツナマヨサラダと ◉レンジですぐ！とうもろこしを美味しく食べる方法です。 サラダは、日曜日にカンタン酢につけておいたきゅうりと玉ねぎを使います。 私ほぼ毎日カンタン酢につけた野菜食べてる気がします。 日曜日につ…

今日はなすとピーマンの味噌炒めです。 なすばっかりですみません。最近スーパーでも買いやすい食材なので。 今日のレシピは私のお弁当おかずの定番です。 一度にたくさん作ってお弁当用に冷凍保存しています。 フライパンで炒めるレシピもレンジだけで作る…

今日はなすとししとうの甘辛炒めです。普段はピーマンで作っているレシピなのでもちろんピーマンでもOKです。 ちょっと焼き目をつけた野菜が美味しいです。

カンタン酢で！鯖缶と玉ねぎと彩り野菜のマリネサラダです。 鯖缶のしっかり味とさっぱりしたカンタン酢マリネで作る彩りの良いサラダです。週末に、来客時に、パーティーにオススメです。

今が旬、夏野菜、なすとみょうがのレシピ２品です。旬のものを食べると体も喜びますし、スーパーでも手頃な値段で手に入るので良いことたくさんです。

今日はゴーヤチャンプルです。 今が旬のゴーヤ、夏って感じですね。 子供の頃から私の家ではよく夕飯のおかずとして出てきていたゴーヤチャンプル。 以前はそんなにどこでも売っている野菜ではなかったような気がしますが、最近はスーパーに絶対においてある…

今日はレンジで簡単牛丼風です。 作ってから冷凍可能なので、お弁当にも入れられます。 たまに「牛丼好きでしょ」とご飯にこれ載せて終わり！みたいな手抜き弁当を作っています。夫は牛丼好きだから良いよ、とのこと。 これからの熱い季節にレンジだけでさっ…

今日はしめじとベーコンのとろとろ豆乳スープです。 時短バージョンのレシピもありです。 写真だと具材が沈みますね。 小麦粉を使わないでも、豆乳が少しとろとろっぽくなるのが好きでリピートしているレシピです。 低糖質のもので作ったスープなのでダイエ…

今日はしめじと玉ねぎの味噌汁です。 味噌汁っておいしそうに写真撮るのむずかしい！色もないし。具が沈むんですよね。何回かチャレンジしたけどあきらめました。笑 ●いつもの味噌汁＋αでちょっと違った味わいに 毎日のように作る味噌汁ってレパートリー少な…

ハワイの定番料理ガーリックシュリンプ！ミナトのガーリックシュリンプマリネード（ガーリックシュリンプソース）を使って家でも簡単に作れます。レシピ、美味しい食べ方、アレンジをご紹介。

今日は週末に作りたいサラダです。 サニーレタスがモリモリすぎて玉ねぎのマリネが埋まってます。ちょっとは見えますかね。 先日までうちにはイタリアンパセリがベランダたくさんなっていましたので よくサラダとかに使っていました。（今は花が咲いて終了し…

// 新じゃがのオーブンポテト 平日はサラダと味噌汁だけ作る生活を数年続けています。 冷凍作り置きを中心に日々の夕飯お弁当作りを楽にできたら良いなと思って自分なりに色々取り組んでおります。 よかったら何か参考にしてください♪ 写真とかオシャレに撮…